年糕,年年高,寓意“年年高升”,其美好的寓意受到人们青睐。传统年糕制作,多以手工操作为主,采用石磨磨浆,用石臼打年糕,费时费力,工作效率低并且如若清洗、消毒不到位,也存在一定的安全、卫生问题。随着机制年糕逐步取代传统手工年糕,年糕生产机械化、自动化操作,既减轻传统捣锤、挤压劳动强度,提高效率,保障市场供应,又确保了年糕风味口感和品质。
新型自动年糕机采用电加热自动控温煮浆熟化工艺和螺杆挤出成型技术,实现了火候和时间的准确把控,生产的年糕口感细腻爽滑,富有弹性,同时,熟化成型全封闭生产,减少了人为接触年糕的概率,保证年糕生产安全、卫生。
1、电热自熟,无需蒸粉、搡捣、搓揉等工序,劳动强度低,人人都能操作。
2、熟化成型轴筒采用不锈钢圆钢和无缝钢管,耐磨损、耐高温,使用寿命长。
3、与物料接触部分采用不锈钢和食品级PVC材料,不生锈,抗腐蚀、干净卫生,清洗方便。
4、皮带输送,快慢调速控制,数控切断,长短可调。
5、模具多样,圆柱形、椭圆形、方形、上圆下方形、其他异形,可根据市场需要定做。
6、米浆做糕口感不粗糙,细腻Q弹。
7、功能多,该设备更换原料或模具还可以生产粉条粉丝宽粉米粉河粉米豆腐碱粑饵块粑等。
多功能自熟年糕机型,适用动力7.5+0.12KW,产量150-200公斤/小时,价格:14000元/套。
型,适用动力15+0.12KW(380V),产量500-600公斤/小时,价格: 18000元/套,以上机器价格不含运费。
配套设备:磨浆机元/台,搅拌和浆机元/台
多功能年糕机欢迎来人到厂考察,购机免费传授技术,办理物流托运,机器两年内因质量问题非人为损坏的零配件免费邮寄更换。